Organizacja i technika pracy w zakładzie gastronomicznym

LDR     01069nam#a2200277#i#4500
001     1382300042818
003     WROC138
005     20230203123538.4
008     120920s2008####pl#||||g#||||||||#||pol#d
020     %a 9788389081117
035     %a IDWydania5879
040     %a WROC138 %c WROC138 %e PNN
090 1   %2 WROC138 %a 56.02
100 1   %a Witkiewicz, Zbigniew.
245 1 0 %a Organizacja i technika pracy w zakładzie gastronomicznym / %c Zbigniew Witkiewicz, Stanisław Wilgocki.
260     %a Gdańsk : %b Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; %a Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego 2008.
300     %a 214 s. : %b il., errata ; %c 23 cm.
490 1   %a Hotelarstwo i Gastronomia ; %v cz 2
650   9 %a Gastronomia %x organizacja
650   9 %a Gastronomia %x zatrudnienie
700 1 # %a Wilgocki, Stanisław.
830   0 %a Hotelarstwo i Gastronomia %v cz 2
856 4 # %u https://biblioteka.wab.edu.pl/site/recorddetail/1382300042818 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920     %a ISBN 978-83-89081-11-7
990     %a #Turystyka.
999     %b WSH3 (25/01/2009 11:46:59) %r 2008